Menù della settimana

Antipasti:
  • cocktail di gamberetti in salsa rosa
  • uova primavera
  • medaglioni di prosciutto in gelatina

Primi:
  • farfalle al salmone
  • risotto alla fragola
  • ravioli con ripieno di patate ed erbe aromatiche

Secondi:
  • trota salmonata su un letto di crema di porri
  • filetto al pepe rosa
  • quaglie all’arancia
  • arrosto di vitello con salsa di mele
  • frittata del curato
  • aspic di verdure

Dolci:
  • uva bianca brinata
  • fichi caramellati con palline di gelato alla pesca
  • sfogliatine alla mandorla

Vini di accompagnamento:
  • bianchi mossi 
  • rosè
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